Nguyên liệu:
1 cây xúc xích Đức
1 củ khoai tây
50g bắp cải tím
50g salad, 20ml sữa tươi, 1 thìa súp xốt mayonnaise, ½ cà phê lá thyme khô, 1 thìa cà phê muối.
Thực hiện:
Xúc xích khứa 2 bên, đem luộc chín, vớt ra ướp muối, lá thyme, để 10 phút cho thấm gia vị
Bắc chảo, cho vào ít dầu, thả xúc xích vào chiên vàng, vớt ra, thái lát xéo
Khoai tây gọt vỏ, hấp chín, tán nhuyễn, nêm ½ thìa cà phê muối, cho sữa tươi vào trộn đều.
Salad rửa sạch để ráo nước, bắp cải tím rửa sạch, bào mỏng trộn chung với xốt mayonnaise.
Cho xúc xích ra đĩa, dùng kèm khoai tây và rau trộn.
Mách nhỏ: nên dùng sữa tươi không đường khi trộn khoai tây nghiền. Nếu không thích dùng xốt mayonnaise để trộn salad, có thể thay thế bằng dầu dấm.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét